文章目錄一、秋天喝什么粥好二、喝粥的好處有哪些三、秋天喝什么湯好秋天喝什么粥好1、秋天喝黑芝麻粥材料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。做法：先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。功效：黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身體健康。

2、秋天喝蓮藕粥材料：蓮藕100克、粳米250克。做法：先將粳米放到水中浸洗兩個小時，然后把新鮮的蓮藕切成片裝，記得越細越好，然后兩種食用共煮，粥好之后，加入食用鹽，蔥花調味即可。秋季天干物燥，適當的吃點蓮藕有助于去火，特別是有助于緩解胃熱，有助于預防口臭，而且還具有清熱解有害物體、開胃的作用，適合各個年齡的人秋季常食用。

3、秋天喝蓮子百合雞蛋粥蓮子心白，出淤泥而不染，因此也是秋季補肺的好東西。將蓮子熬成粥喝，不僅潤肺，口感也極佳。具體做法如下：取蓮子肉10克、百合10克、雞蛋 1個、紅糖適量，紅棗數顆。

先蓮子、紅棗去心去核、百合洗凈，加清水適量煮沸，再將雞蛋去殼入粥，蛋熟即可，加入白糖。這個粥可以調理心中煩悶，心悸心 慌，多夢易醒。堅持和7天，效果會更好。

4、秋天喝玉米面粥材料：玉米面50克。做法：將玉米面煮成糊狀，然后常喝即可。玉米面的做法非常簡單，但是卻有著非常強大的道理保健功效，特別是上個月開胃、利尿止淋等功效。

5、秋天喝百合杏仁白米粥秋天最需要的就是補肺，而肺喜白色的食物，所以，多吃白色的食物就有潤肺的功能。百合它是屬于白色的，而杏仁的芯也是白色的，白粥的顏色也是白色，所以當這三種白色混在一起熬制成粥喝的時候，就是潤肺止咳最好的粥品了。喝粥的好處有哪些1、喝粥可以補充水分粥能幫助補充水分既適合南方汗流浹背的夏天，也適合北方天氣干燥的秋冬。

煮大米飯的時候，米水比是1：1.2～1.5，也就是說，煮飯時最多是1公斤米加1.5公斤水。然而，煮大米粥的時候，通常米水比為1：8～10，而且這還是比較稠的粥。也就是說，粥里的水分含量通常高達90\%甚至更高。

粥里的水和淀粉結合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長。北方人往往深有感受，在干燥的冬天，常喝粥湯有利于補充水分，不易發生口干舌燥的感覺。嶺南居民煮粥加鹽加魚肉，與他們氣候炎熱出汗過多，需要補充鹽分和蛋白質有關。

2、喝粥有利控制體重粥體積大而能量密度低，“干貨”比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的體積大，就會讓人更容易飽，利于預防能量過剩。

如果不是喝白米粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，要減肥的人喝雜糧豆粥，就可以在不感覺饑餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食的能量，輕松減肥。3、喝粥有益腸胃特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況時，都最好喝點粥。

即便沒有胃腸身體不舒服，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。不過，并不推薦喝白米粥，它雖然容易消化，但營養價值較低，對于控制血糖和體重都極為不利，最好用雜糧豆類來煮粥。秋天喝什么湯好1、秋天喝蓮子素肚湯做法：素肚加胡椒鹽、酒拌勻后，浸腌15分鐘。

腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚哉蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入電鍋中燉煮25分鐘即完成。2、秋天喝沙參玉竹煲豬踭湯材料：沙參60克，玉竹60克，豬踭750克，蜜棗4個做法：豬踭先“飛水”，然后把所有材料放入瓦煲，大火煲滾后，改文火煲2小時。

功效：沙參功能養陰清肺、益胃生津；玉竹具有養陰潤燥、除煩止渴的功效。故此湯養陰生津、清肺潤燥。3、秋天喝沙參玉竹蜆鴨湯用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。

制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進湯煲內，先用中火，后用文火燜煮一個半小時，加味料。功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。

一、寶寶秋天上火不吃飯怎么辦1、多喝水寶寶早上起來就喝白開水,這樣可以補充晚上丟失的水分,清理腸道,排除廢物,喚醒消化系統及整體機能的恢復,清潔口腔等。半小時后再喝奶或吃主食,吃完后再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水,也可以喝些果汁。

如胡蘿卜、蘋果、梨等切成小塊,放水中煮開,晾溫后給寶寶喝。不同的味覺體驗,也會讓寶寶多喝水。2、多吃水果當寶寶6個月以后,各種輔食紛紛登場,果泥、菜泥要成為寶寶每天的必吃食物。

蘋果用勺子刮成泥狀,直接給寶寶吃;香蕉具有潤腸的效果,可以用勺背碾成泥,給寶寶吃。此外梨、橙子、西瓜等等,都可以成為寶寶的美味。3、多吃粥當寶寶能吃粥以后,媽媽可以逐漸給寶寶添加各種粥,紅薯粥、綠豆粥、南瓜粥、蔬菜粥、小米粥等,這些食物中的纖維素可以促進胃腸蠕動,減少便秘發生。

4、少吃上火的食物如巧克力、花生、炸雞、炸薯條等,荔枝屬于熱性水果,有“一顆荔枝三把火”的說法,所以小寶寶也要少吃為好。二、寶寶秋季去燥開胃食譜推薦1、蘿卜菠菜黃豆湯特點:湯汁清澈,略帶咸鮮。營養功效:菠菜潤腸,蘿卜通氣,黃豆纖維豐富,三味合一,成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯,可稱得上經典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養湯水。

原料:白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。制作:菠菜揀去枯葉,洗凈;蘿卜洗凈,切小丁;黃豆浸泡30分鐘漲發。在鍋中加入水和漲發的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥;3、放入蘿卜,煮至酥爛后放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可。

建議:1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水,以湯代水,一日數次。2、白玉鱸魚片特點:魚肉鮮美少刺,細嫩滑口,適合1.5歲以上嬰幼兒食用。營養功效:鱸魚的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質豐富,具有健脾開胃,滋補肝腎,止咳化痰的特效。

山藥健脾、潤肺;生梨滋陰益肺,生津解渴;荷蘭豆為鮮豆食品,營養充分。此款菜肴營養全面,既潤肺又潤喉,是理想的預防“秋燥”的特效菜。原料:鱸魚1條(約500克),雞蛋1只,山藥50克,荷蘭豆25克,梨1只(約150克)。

調料:精制油250克(實耗20克)、黃酒、鹽、雞精、淀粉、蔥、姜適量。制作:鱸魚洗凈,去內臟、骨、刺和皮,切薄片,用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉上漿;山藥削皮,切小片,荷蘭豆切段,梨削皮去核切小片;蔥姜洗凈,溫水泡15分鐘成蔥姜汁。炒鍋燒熱,倒入油,燒至三成熱,放入魚片,輕輕撥散,至熟撈起;放入山藥、荷蘭豆、生梨,一起炒熟取出。

炒鍋中留少許油放入蔥姜汁,加少許鹽、黃酒、雞精,燒開投入全部原料翻炒均勻,用水淀粉勾芡即成。三、給寶寶多吃養肺菜肴1、荸薺荸薺可作水果生吃,也可當作菜食用,具有清熱生津、養肺去痰等功效,可治療口燥咽干、肺熱咳嗽等癥。把鮮荸薺搗爛成汁,給寶寶每天飲用上幾次,或與海蟄皮一起煮成“雪羹湯”,具有清熱去燥的作用。

如果與蓮藕榨汁共同飲用,去燥效果會更好,可防止鼻黏膜發生干裂。2、百合不僅味道鮮美,而且營養豐富,傳統醫學認為,百合有潤肺止咳的功效。如果在百合粥內加入銀耳,能夠滋陰潤肺;加入綠豆,可加強清熱去燥的效果;把鮮百合與蜂蜜一起蒸熟給寶寶吃,可防治秋天容易發生肺熱咳嗽。

3、菜花傳統醫學認為,菜花素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染多發的季節,養肺的菜花確實是寶寶適時的保健蔬菜。4、銀耳傳統的“銀耳燉冰糖”,可治療秋燥引起的咳嗽、痰多。

對于皮膚干燥引起的瘙癢,也有一定的預防作用。經常食用銀耳,可潤肺養陰,化痰涼血,改善秋燥引起的皮膚干燥、易裂等不適,防止鼻黏膜干裂出血。四、哪些原因導致寶寶上火1、不愛喝水如果寶寶補充水分不足,那么會導致神經中樞產生渴感,從而會有要“冒火”的感覺。

此外,不愛喝水的寶寶,身體內的廢物不能及時排出,有害物體素的長期積累也會使寶寶上火。2、愛吃快餐很多寶寶愛吃洋快餐,特別是炸雞、炸薯條等高熱量的食品。這些洋快餐不僅沒有營養,如果攝入過多,還會使寶寶發胖,同時更容易導致寶寶內熱重、火氣大。

寶寶“火氣”一大就愛出汗,稍微遇風即容易著涼感冒。3、不愛吃蔬菜水果媽咪們別以為大魚大肉就是寶寶強身健體的最佳食物。成天大魚大肉,不愛吃蔬菜水果的寶寶容易缺乏維生素C,造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。

4、食用甜食寶寶總是喜歡吃甜甜的蛋糕、涼爽的雪糕和香甜的水果,可是,如果寶寶吃太多的甜食,會加劇上火的癥狀。如果您的寶貝吃太多甜食,會大量消耗體內的B族維生素,而出現舌炎、口角炎、眼痛等“上火”的癥狀。五、給寶寶多吃防上火水果1、梨梨對秋燥有獨特的效果。

傳統醫學認為,梨能生津止渴、潤燥化痰等。秋令干燥時,每天堅持給寶寶吃1-2個梨,對于防秋燥有很好的作用。不同吃梨的方法,可產生不同功效。

生吃梨能明顯緩解咽喉干、癢、痛、啞的不適,減輕便秘、尿赤等癥狀;用冰糖蒸梨可滋陰潤肺,止咳祛痰,對潤澤寶寶嘶啞發干的嗓子具有良好的作用;用梨加蜂蜜熬制成梨糖膏,對肺熱久咳癥的寶寶有明顯療效。2、甘蔗具有滋養、解熱、生津、潤燥功效,有“天生復脈湯”之美稱。秋燥時節,把甘蔗榨成汁飲用最好,中醫常把甘蔗汁作為清涼生津劑,治療一些熱癥。

對于津液不足、胃熱口苦、大便干燥、小便不利、肺熱咳嗽的寶寶,飲用甘蔗汁相當有益。3、石榴傳統醫學認為,石榴性溫、味甘酸,有生津液、止煩渴作用。如果寶寶口燥咽干,總是煩渴,可能是身體里津液不足,吃一些石榴具有食療功效。

如果把新鮮石榴切成小碎塊絞出汁,每天給寶寶飲用上幾次,便可生津止渴,使身體燥熱感減輕,有助于防止寶寶發生肺熱咳嗽及鼻黏膜干燥出血。4、大棗大棗具有益氣生津,滋潤心肺等功效果不錯,不愧是寶寶在秋天里的一味滋補良藥。5、柑橘傳統醫學認為,柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰等功效,對于津液不足、煩渴的寶寶有一定的作用,有助于急、慢性支氣管炎的治療。

把柑橘榨成汁或用蜜煎,對預防肺熱咳嗽非常有效。6、柿子柿子的營養價值非常高,其中含有大量vc(含量比柑橘還高)、豐富的鈣、磷、鎂及多種膠質物,具有清熱潤肺、生津滑腸的作用,可改善寶寶患肺熱咳嗽的癥狀。六、寶寶秋季飲食要注意什么1、多進食富含纖維素的新鮮蔬菜和水果。

做菜時注意增加蓮藕(以水煮服或稀飯煮藕療效最好)、蘿卜(以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,最好生吃,如胃有癥狀者可做蘿卜湯吃)、茴香、苦瓜等食物;適當增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果的攝入;減少龍眼、荔枝、芒果、榴連等熱性水果的攝入。2、盡量少給孩子提供用油炸和紅燒方法烹制的過于油膩性的食物。3、控制孩子的零食,特別要少吃高油、高糖的精致化加工食品。

4、雞蛋、瘦肉、魚、豆類等優質蛋白要充足供應,但動物性蛋白質應盡量選擇脂肪少的,不可太油膩。在烹調中,多使用清燉、清蒸等方法。5、少吃辛辣刺激性食物,保持大便不干燥,小便不混濁。

6、可給孩子常吃綠豆粥、荷葉粥或綠豆湯、蓮子湯(不去蓮心)。7、多吃山楂、山藥等健脾開胃、消食化積的食物。