瑪卡是什么？瑪卡，也叫瑪咖，是一種純天然的食品，長得有點像小的圓蘿卜，原產南美洲安第斯山脈，是十字花科植物，含有豐富的營養，有滋補的功效，同時還有著“南美人參”的美譽?，斂ㄗ畛Ｒ姷念伾堑S色，除此之外，還有紅色、紫色、藍色、黑色或者是綠色?，斂ǜ缓邌挝粻I養素，對人體有滋補強身的功用。黑色瑪卡是被公認為效果最好的瑪卡，產量極少?，斂ㄔa高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長;種植地區主要分布于南美州安第斯山脈以及中國云南麗江的玉龍雪山地區，這兩大主產區有較大面積的適種土地。而中國云南其他地區和新疆、西藏等地區也有少量種植。

    瑪卡有副作用嗎？雖然說瑪卡含有人體所必須的多種營養成分，食用價值較高，但是，瑪卡是一種營養健康食品，并非所有的人都適合吃瑪卡，尤其是以下的兩大類人群：甲狀腺患者慎用?；加屑谞钕俚娜艘欢ㄒ饔矛斂?，這是因為瑪卡中含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是與低碘食物一起食用，可能會使甲狀腺變成甲狀腺癌。甲狀腺癌的主要癥狀為吞食困難、經?？人?、喉嚨緊繃的感覺，而脖子也會出現腫脹，因此此類人群不宜服用瑪卡。

    孕期和哺乳期女性慎用。專家指出孕期及哺乳期間的女性，不太適用于瑪卡。因為到目前為止還沒有相關的實驗證明，瑪卡對孕期及哺乳期女性及胎兒造成負面的影響，為了保險起見孕期和哺乳期女性應暫停服用瑪卡產品。